PRODOTTI

PRODOTTI di Punta

PRODOTTI

  • AMARENA AL FRUTTO 70%
  • AMARENA PER CROSTATE (VISCIOLATA)
  • CONFETTURA CILIEGIE EXTRA
  • CONFETTURA COTOGNA EXTRA
  • CONFETTURA UVA EXTRA
  • CONFETTURE AMARENA EXTRA
  • FARCIFRUIT ARANCIA
  • FARCIFRUIT CILIEGIE
  • FARCIFRUIT FRAGOLA
  • FARCIFRUIT FRUTTI DI BOSCO
  • GELATINA A FREDDO (GELITA)
  • GELATINA A SPRAY
  • GELATINA ALBICOCCA (GESTROGEL)
  • GELATINA NEUTRA (CANDIGEL)
  • PASSATA ALBICOCCA ALBA (35% FRUTTA)
  • PASSATA ALBICOCCA AURORA (35 % FRUTTA)
  • PASSATA ALBICOCCA PRIMAVERA (45% FRUTTA)
  • PASSATA DI CILIEGIE
  • PASSATA DI FICHI EXTRA
  • PASSATA MISTA ROSSA

PASSATE CONFETTURE e GELATINE

Una vasta gamma di passate, confetture e gelatine Candi Gestro da utilizzare per decorazioni e farciture di pasticceria varia pre e post-forno, capaci di resistere alle alte temperature e di mantenere le caratteristiche di luciditĂ  e sapore

Scarica la scheda in PDF

FRUTTICAMPI DI APPLICAZIONE
Albicocca
Amarena
Arancia
Ciliegia
Fragola
Frutti di Bosco
Frutti rossi
Fichi
Limone
Mandarino
Mele cotogne
Uva
Farciture anteforno
- Ripieni interni alla pasta (biscotti, fagottini, krapfen, strudel)
- Per superfici (crostate, crostatine, biscotti per decorazione)

Farciture postforno
- interni alla pasta (croissant, plum cake, ecc.)
- per superfici (biscotti)
© 2013 Candi Gestro. All Right Reserved. | P.IVA: 01149 530808 |